Canela de Ceilán molida - 100 g

La canela de Ceilán, a diferencia de la canela china, más conocida en nuestro país, tiene una corteza suave como el papel y su sabor es mucho más suave.

Canela de Ceilán en la cocina.
Gracias a su delicado sabor, la canela de Ceilán es perfecta para aromatizar gachas, harinas, compotas, pudines, strudels de manzana, vino caliente o ponche. Al igual que la canela china, también puedes añadirla a platos salados y carnosos de la cocina oriental. También puedes conseguir un sabor interesante añadiendo un poco de canela molida a tu café.