Chile de Cachemira - 100 g

Los chiles de Cachemira provienen de la India y, con su picante más suave de alrededor de 5.000 a 10.000 SHU, se encuentran entre los chiles menos picantes de este país. En su sabor ligeramente afrutado y dulce destacan matices ahumados y terrosos. El color y el agradable sabor picante animarán el curry, el pollo tandoori y otros platos tradicionales indios. También encuentra su lugar para dar sabor a frijoles horneados, adobos, sopas, salsas de tomate y platos de verduras. Gracias a su suave picante, puedes utilizar fácilmente el chile Kasmiri en lugar del clásico pimiento rojo.