cilantro entero - 100 g

El cilantro tiene un agradable sabor y aroma especiado, se utilizan el fruto, la hoja y la raíz.
Los granos enteros amarillentos de cilantro son los más aromáticos de las tres variedades que se ofrecen y tienen un sabor distintivo ligeramente amargo que se asemeja a la parte blanca de la cáscara de naranja. Se utiliza popularmente para encurtir verduras y setas o en ensaladas, carnes o patés.