Especias Maharani Masala - 100 g

La cocina india es un paraíso para los vegetarianos y esta mezcla es una de esas que agregan un sabor sutil pero distintivo a los platos sin dominar su sabor natural. Maharani Masala es ideal para recetas vegetarianas, desde curry de verduras hasta platos de lentejas, sopas cremosas y arroz. Combina cebolla, ajo y pimienta para darle una profundidad subyacente, comino y fenogreco para darle un toque indio auténtico y hierba de limón con menta para darle notas refrescantes. La cúrcuma agrega un hermoso color, mientras que los granos de pimienta rosa y el chile agregan un toque picante sutil. Esto hace que la mezcla sea una excelente opción para cualquiera que le guste disfrutar de una cocina vegetariana sana y sabrosa.

¿Cómo utilizar las especias Maharani Masala?
Esta mezcla de especias es perfecta para una amplia variedad de platos vegetarianos a los que quieras añadir un sutil toque exótico. Pruébalo así:

Curry de verduras: Añade las especias mientras salteas las verduras y deja que se vuelvan fragantes.
Platos de legumbres: Gran sabor para lentejas, mezclas de garbanzos o platos de frijoles.
Sopas vegetarianas: Excelentes en sopas cremosas o de verduras ligeramente condimentadas.
Salsas: Se pueden usar especias en salsas de tomate o yogur para darle un sutil sabor exótico.
Arroz y cuscús: Esta especia es perfecta para aromatizar arroz cocido o cuscús. Simplemente revuélvalo con la comida caliente.
Adobos: Adecuado para marinar tofu, verduras asadas o berenjenas y calabacines a la plancha.


¿Cómo trabajar con especias?
Para obtener el mejor sabor, recomendamos primero freír brevemente las especias en aceite o añadirlas al plato mientras se fríen las cebollas y los ajos. La cantidad recomendada es de 1 a 2 cucharaditas por porción, pero como la mezcla no está muy picante, puedes agregar más al gusto. Si estás preparando platos de legumbres, añade la mezcla al caldo o al guisar, para que los sabores se combinen maravillosamente.
Las especias Maharani Masala son ideales para vegetarianos y para cualquiera que ame los platos ligeramente condimentados con un toque exótico. Ya sea que estés cocinando curry vegetariano, platos de legumbres o un plato ligero de verduras, esta mezcla agregará un sabor delicioso y equilibrado a tus recetas.