Especias para queso a la Francia - 100 g

Los quesos franceses son sinónimo de elegancia y rico sabor, y esta mezcla te permite llevar un poco de esa atmósfera directamente a tu mesa. La combinación de hierbas molidas gruesas como tomillo, romero, mejorana y salvia, junto con el delicado aroma de lavanda y una pizca de pimiento rojo, crean una armonía perfecta. Es perfecto para aromatizar quesos curados y encurtidos, pero también es ideal para otras delicias de queso o como acento en platos de queso.

¿Cómo utilizar las especias para queso?
Esta mezcla de especias se usa mucho no solo en la preparación de quesos, sino también en la presentación. A continuación se ofrecen algunos consejos para aprovecharlo al máximo:

Quesos encurtidos: Sazona los trozos de queso con la mezcla, agrega aceite de oliva, ajo y hierbas y deja reposar unos días.
Quesos envejecidos: Espolvorear ligeramente el queso con especias y dejar que desarrolle su aroma un rato antes de servir.
Platos de queso: Utilice especias para darle sabor a los quesos blandos y duros en el plato. Combina bien con una baguette o con pasteles recién hechos.
Quesos horneados: agregue la mezcla al queso de cabra o camembert justo antes de hornear para obtener un hermoso aroma y sabor.
Sumergir o untar: mezcle especias con ricotta, requesón o queso crema y sirva con verduras frescas o pasteles.


¿Cómo trabajar con especias?
Simplemente espolvorea ligeramente el condimento sobre los quesos o mézclalo con aceite para aderezar. Para productos horneados o salsas de queso, agregue la mezcla al gusto antes de hornear o servir.