Estragón - 100 g

El estragón es una de las especias más importantes que trae la magia de la cocina francesa directamente a tu mesa. Esta hierba aromática se caracteriza por su sabor suave y agridulce con un toque de anís, lo que la convierte en un acompañante ideal para una amplia variedad de platos. Desde quesos de ricos sabores hasta ensaladas de hojas frescas, platos con huevo, incluidas tortillas, y deliciosas especialidades de pollo y pescado.



El estragón no sólo encaja perfectamente en su cocina para preparar platos tradicionales franceses, sino que también enriquece el sabor de las mostazas y los aderezos para ensaladas o para untar. Su sabor único combina maravillosamente con la mantequilla para crear una lujosa mantequilla con hierbas que es ideal para servir con productos recién horneados o como un complemento sofisticado para tus platos favoritos.



Aunque el estragón aporta un rico sabor a los platos, es bueno tener en cuenta que un tratamiento térmico prolongado puede reducir su aroma único. Por ello, recomendamos añadirlo hacia el final de la cocción para conservar su perfil característico.



Una forma tradicional de utilizar el estragón es añadirlo a una botella de vinagre. Gracias a ello conseguimos un vinagre de estragón con un sabor excepcional, perfecto para preparar ensaladas o como base para adobos. Así que simplemente añade una cucharada de estragón a la botella y el vinagre se convertirá en un complemento maravillosamente aromático para tu cocina.



Descubre el estragón y déjate llevar por su sabor fresco e inconfundible, que animará tus creaciones culinarias y te transportará al corazón de la cocina francesa. Con esta especia podrás añadir fácilmente a tus platos un toque de refinamiento y elegancia, típico de la gastronomía francesa.