Hoja de laurel ecológica entera - 100 g

La hoja de laurel es una de las especias básicas de la cocina checa e internacional. Favorece bien la digestión y, por tanto, suele añadirse a platos más pesados. Desempeña un papel importante en la preparación de sopas, salsas y adobos, y es difícil imaginar un lomo o una salsa de tomate sin él.
La hoja de laurel combina bien con casi todo tipo de carnes con salsa, gulash o champiñones. Y si te encanta la cocina vegetariana, definitivamente intenta agregarla al tofu u otras alternativas a la carne. Si no quieres buscar hojas de laurel en la olla, puedes utilizar una versión molida de esta especia, lo que te ahorra buscar con un cucharón en salsas espesas.
Además de para cocinar, la hoja de laurel también es importante a la hora de encurtir verduras en vinagre, como pepinos, repollo o champiñones.