Hojas de curry - 100 g.

Las hojas de curry son una especia con un aroma y un sabor muy ligeros y delicados. Proviene del árbol Kari, que crece en el suroeste de Asia. Cuidado con confundir esta especia con el clásico curry molido, que es una mezcla de distintos tipos de especias. Las hojas de curry pueden ser un ingrediente en una mezcla de curry, pero no pueden usarse de esta manera por sí solas. En la India son una especia popular, pero también un agente medicinal.