Judías verdes con cardamomo - 100 g

Los frutos de la hierba cardamomo (granos verdes) contienen semillas y son una especia muy valorada. El cardamomo (también llamado incorrectamente cardamomo) tiene un sabor picante y dulce, como el limón. La repostería navideña, los postres de frutas y las compotas se aromatizan con cardamomo. Combina bien con cualquier plato dulce. Con él se condimentan filetes, carne picada, caldos de carne y platos de pollo. Los árabes condimentan su café con él, para ellos es un símbolo de hospitalidad. También es adecuado para aromatizar el té, favorece la digestión y estimula el organismo.