Shichimi Togarashi (especias de siete fragancias) - 100 g

Shichimi Togarashi (Shichimi togarashi) es una mezcla de especias japonesa legendaria, también llamada Especia de los Siete Aromas.
La agudeza que Shichimi Togarashi crea en tu lengua se combina deliciosamente con la cáscara de mandarina, que, junto con las algas de la mezcla de especias, da una combinación fresca de sabor afrutado y salado picante. Las semillas de sésamo blancas y negras lo completan todo con su agradable aroma a nuez.
En Japón, el Shichimi Togarashi se utiliza como condimento para arroz, fideos (soba o udon) y sopas (sopa de miso). Además de los platos tradicionales japoneses, tu paladar estará encantado si condimentas patatas fritas caseras con esta especia, o calabazas y batatas al horno.
Puedes utilizar el picante de esta original mezcla de especias con éxito en alitas de pollo o incluso en filetes de atún.